Description
EL AGUACATE está de moda, es un fruto, según la variedad, con forma de pera o redondo y piel lisa o rugosa ,de color verde oscuro o marrón y pulpa de consistencia cremosa. Se utiliza en postres, ensaladas, sopa, batidos, aceites, etc.. Es uno de los superalimentos, por ser rico en grasa de tipo mono insaturado, igual que el aceite de oliva. Tiene alto contenido en provitamina A, vitamina E y ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B y rico en Potasio y Magnesio. Consumir aguacate para cenar o desayunar contribuye a llevar una dieta muy saludable.
